"O ômega 3 é uma gordura, um ácido graxo poliinsaturado, que é essencial à
saúde humana. Como não é produzida pelo organismo, precisa ser ingerida
através da alimentação. É um potente antioxidante. Nos últimos anos,
estudos científicos têm comprovado que dietas com boas quantidades de
ômega 3 desempenham papel importante na prevenção e tratamento de
doenças cardiovasculares e aterosclerótica (ex: redução de LDL
colesterol e triglicerídeos e aumento do HDL colesterol), doenças
inflamatórias (ex: obesidade), auxiliam no crescimento e desenvolvimento
fetal e neural, além de diminuir a vasoconstricção e agregação
plaquetária, possuir ação anti-inflamatória e anti-trombótica, ajudar a
prevenir a depressão, a psoríase e atuar no sistema imune.
Os alimentos mais ricos em ômega 3 são os peixes de águas profundas,
como salmão, arenque, atum e sardinha. São também boas fontes: chia,
linhaça (óleo, semente e farinha), vegetais verde escuros (couve,
espinafre e rúcula), castanha do Brasil e nozes e, em menores
quantidades, o óleo de soja e o de canola.
Dica: A dieta ocidental tem baixa ingestão de alimentos ricos em ômega 3, ao
contrário da dieta oriental. Devemos acrescentar estes alimentos a nossa
dieta do dia a dia: ingerir peixes pelo menos duas vezes por semana,
duas castanhas do Brasil ou nozes, e uma colher de sopa de chia ou
linhaça diariamente.
Devemos aumentar a ingestão de alimentos fontes do ômega 3 diariamente. A
suplementação tem efeitos benéficos no tratamento de patologias como
coadjuvante do hábitos de vida vida saudável: dieta + atividade física.
Obs.: O excesso de qualquer nutriente através da suplementação pode trazer
malefícios à saúde. Qualquer dúvida, sempre procure seu médico ou
nutricionista para esclarecimentos." -Por
Cristiane Perroni
Rio de Janeiro.
Fonte: Disponível em: <http://globoesporte.globo.com/eu-atleta/noticia/2012/07/os-beneficios-do-omega-3-na-nutricao.html> Acesso em 11/06/13.
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